摘要
目的考察用β-环糊精包合椒目CO2超临界萃取油的工艺条件。方法以包合物收率和油利用率的综合评分作为评价指标,选择椒目油与β-环糊精的用量比、包合温度及搅拌时间为主要影响因素,进行L9(34)正交试验,优化包合椒目油的工艺条件。结果最佳包合工艺条件为椒目油与β-环糊精的用量比1∶8,包合温度50℃,搅拌时间3 h。结论椒目油的β-环糊精包合工艺合理、可行,有效地提高了椒目油的稳定性。
出处
《中草药》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第3期491-494,共4页
Chinese Traditional and Herbal Drugs
基金
浙江省科技计划重大项目(2008C13005)
关键词
椒目油
CO2超临界流体萃取
Β-环糊精
包合工艺
正交试验
zanthoxylum seed oil
supercritical CO2 fluid extraction technology
13-cyclodextrin
inclusion technology
orthogonal test
