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虫草多糖研究进展
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摘要
冬虫夏草(Cordyceps sinensis)作为一种名贵的药用真菌,其药理作用广泛,尤其具有抗癌活性。我国是发现和在药品及保健食品上应用冬虫夏草最早的国家,随后。欧洲及世界其他国家才开始对这类真菌标本的采集、描述和鉴定。随着人们对冬虫夏草的诸多生理调节功能的发现和认识,它的开发和利用备受世人的关注,引起新的研究热潮.
作者
袁建国
程显好
侯永勤
孙玲
张明华
机构地区
山东省食品发酵工业研究设计院
出处
《山东食品发酵》
1999年第3期42-46,共5页
Shandong Food Ferment
关键词
虫草多糖
冬虫夏草
多糖
分类号
R282.74 [医药卫生—中药学]
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山东食品发酵
1999年 第3期
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