摘要
今天的消费者对冰淇淋的花色品种和质量的要求愈来愈高,生产商要在市场中站稳脚跟,与竞争对手抗衡,就必须能满足广大消费者的要求。要提高冰淇淋的质量和开发新品种,改进现有的生产设备可以说是一条较有效的途径。以美国Perry IceCream公司为例,80年来不断加强其冰淇淋生产设备的功能,使其在冰淇淋市场中愈战愈勇。现在,让我们一起来看看该公司所用的两套Vita-Line设备在改进后的功能和特性。
Today's novelty ice-cream manufacturers should keep up with the increasing demand for a wide variety of new products. One of the most effective ways to achieve this is to improve the quality and production capacity of novelty sticks by upgrading the processing machinery. Here we give an example of how this can be done.
出处
《中国食品工业》
1999年第6期41-41,共1页
China Food Industry
