期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

低度白酒除浊过滤与实践

下载PDF

导出

摘要随着市场经济的不断发展和广大消费者饮用习惯的改变，低度白酒已被广大消费者认可。但是，要想生产好低度白酒，首先要解决好两个技术难题，一是降度后的酒体浑浊，第二是降度后的品味。一、浑浊物的构成１形成浑浊的原因是高度酒降度后形成的，产生浑浊的主要成份是棕...

作者李秀梅

机构地区辽宁盘锦盘山县酒业有限公司

出处《酿酒》 CAS 1999年第4期95-95,共1页 Liquor Making

关键词低度白酒白酒除浊过滤

分类号 TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1武金华,韩红强.淀粉和活性炭混用于低度白酒除浊的研究[J].酿酒,1997,24(3):22-23. 被引量：7
2彭晓君.活性炭用于低度白酒除浊[J].四川食品工业科技,1990,9(2):8-9.
3周恒刚.低度白酒除浊[J].酿酒,1993,20(3):1-8. 被引量：4
4刘峥,张荆桂.低度白酒除浊新工艺简介[J].广西轻工业,1993(1):29-32.
5孙荣泉.超滤用于白酒除浊的工艺研究[J].水处理技术,1995,21(5):275-276. 被引量：5
6甄攀.颗粒活性炭在清香型白酒除浊中的应用研究[J].酿酒,2017,44(2):80-83. 被引量：6
7赵华,赵树欣,张维,张爱华,邹海晏.植酸在酿酒工业上的应用[J].四川食品与发酵,1997,23(4):33-36. 被引量：2
8罗惠波.膜过滤技术在白酒除浊中的应用研究[J].酿酒,2004,31(5):38-40. 被引量：24
9李颖宪,赵华,张维,赵树欣.植酸用于低度白酒除浊的研究[J].酿酒科技,1997(4):46-48. 被引量：4
10徐成勇,郭波,周莲,金佩璋,沈怡方,诸葛健.低度白酒除浊研究进展[J].食品与发酵工业,2001,27(10):71-75. 被引量：20

酿酒

1999年第4期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部