熟粽子叶子太鲜绿易导致中毒被引量：1

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摘要作为特色应节食品，粽子目前已成为老百姓的日常食品。深圳市市场监督管理局发布粽子消费提示，为使粽子卖相好看，一些不法商贩采取化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜，让失去原色的粽叶返青，而市民食用叶子太鲜绿的熟粽子时，可能会导致铜中毒。

作者乔巧

出处《科普天地》 2010年第8期7-7,共1页

关键词粽子中毒叶子市场监督硫酸铜老百姓管理局深圳市

同被引文献62

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科普天地

2010年第8期

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