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中国食品添加剂的新品种、新进展
被引量：
39
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摘要
根据中华人民共和国国家标准——食品添加剂使用卫生标准（ＧＢ２７６０－１９９６）规定为２１大类，共１４６０种。加上１９９８年全国食品添加剂标准化技术委员会审批通过的新品种１１种，香料３种，共计１４７４种。１新品种１．１骨质磷酸钙它是由动物骨经脱脂，１２...
作者
刘莲芳
机构地区
中国食品添加剂生产应用工业协会秘书长
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第3期1-3,共3页
Science and Technology of Food Industry
关键词
中国
食品添加剂
品种
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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