摘要
在醋酸—醋酐体系中，以醋酸锰为电解煤质，通入丁二烯电解合成山梨酸的前体—乙酰氧基己烯酸（ＡＡ），再将其酸化水解制得山梨酸。讨论了电解反应和酸化反应的各种影响因素，找出了最佳工艺条件，本工艺特点是原料易得、便于操作。
An efficient,practical,electrochemical system was developed for the synthesis of acetoxyhexanoic acid via manganess()-mediated oxidation of acetic acid-acetic unydride in the presence of butadieue.The effecats of current density,eletrolysis time and temperture etc.
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
1999年第3期31-33,共3页
Food Science and Technology
基金
广东省自然科学基金
关键词
丁二烯
乙酰基己烯酸
山梨酸
电合成
合成
butadiene,acedoxyhexanoic acid,sorbic acid,electrosynthesis
