摘要
目的通过对紫菜、海带、羊栖菜几种海藻硫酸多糖进行提取和体外活性检测,以期筛选出具有一定开发潜力的抗氧化剂。方法以多酚氧化酶(PPO)检测方法对提取物进行抗氧化活性的测定。结果各种硫酸多糖均有不同程度的抗氧化活性,但它们之间的抗氧化活性差异较大,并且用不同溶剂提取的硫酸多糖抗氧化活性也有差异。结论用Na_2CO_3提取的羊栖菜硫酸多糖对多酚氧化酶的抑制活性较强,即具有较强抗氧化活性。
出处
《中国海洋药物》
CAS
CSCD
2010年第5期51-53,共3页
Chinese Journal of Marine Drugs
基金
浙江省教育厅项目(Y200803020)
