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玉米须多糖提取工艺探究
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摘要
文中以玉米须为原料,采用热水浸提乙醇沉淀法提取多糖.通过单因素试验,确定了提取温度、提取时间、料液比、乙醇浓度4个因素的水平.通过L9(34)正交试验,确定了最佳提取条件:提取温度为85℃,提取时间为1.5h,料液比为1:18,乙醇浓度为80%.采用苯酚硫酸法测得多糖提取率为4.83%.
作者
邵信儒
孙海涛
王惠
机构地区
通化师范学院制药与食品科学系
吉林农业大学研究生院
出处
《通化师范学院学报》
2010年第10期49-51,共3页
Journal of Tonghua Normal University
关键词
玉米须
多糖
提取
含量测定
分类号
Q538 [生物学—生物化学]
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