提高食品分析实验教学效果的几点思考被引量：1

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摘要食品分析实验是食品科学与工程专业的一门重要的专业实践课程,本文从重视学生实验前的预习,做好实验准备工作,强化实验指导,注重合理的教学方法,优化教学手段,更新实验教学内容,重视实验报告的书写,完善实验考核方式等几方面浅析了如何提高食品分析实验教学效果。

作者张春兰熊素英张锐利胡松林

机构地区塔里木大学生命科学学院塔里木大学机械电气化工程学院

出处《科技信息》 2010年第12期104-104,共1页 Science & Technology Information

关键词食品科学与工程专业分析实验教学效果实践课程学生实验实验准备实验指导教学方法

分类号 O652.1 [理学—分析化学]

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