桂花茶加工法被引量：1

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摘要桂花茶是由桂花和茶叶窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,汤色绿而明亮,深受消费者宠爱,畅销不衰。其加工窨制方法是: 1.原料配比每100公斤精制绿毛茶需桂花30公斤左右,可视窨制花茶的档次适当增减。 2.茶胚处理窨制前,将鲜叶经炒、揉工序后,采取“

作者文秋生

机构地区湖南桃江县建设中路

出处《农技服务》 1999年第4期40-40,共1页 AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

关键词桂花叶桂花茶花茶加工

同被引文献17

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农技服务

1999年第4期

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