甜菜碱的营养作用及机理研究进展被引量：5

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摘要甜菜碱是动物机体内的一种天然化合物,其活性甲基团能参与氨基酸代谢和脂肪代谢,具有促进动物采食和生长、提高饲料转化效率、改善胴体组成、提高肉质、缓和应激等多种生物功能,引起动物营养学者的重视,成为90年代的研究热点之一。

作者吴万福李萍占秀安

机构地区浙江省玉环县畜牧兽医站浙江省农业厅畜牧局浙江农业大学饲料科学研究所

出处《中国饲料》北大核心 1999年第6期9-10,共2页 China Feed

关键词甜菜碱饲料营养价值氨基酸代谢脂肪代谢

分类号 S816.15 [农业科学—饲料科学]

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