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流动注射——渗析膜分离分光光度法测定牛奶中的氯离子被引量：2

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摘要牛奶中氯离子含量的测定是牛奶质量化验项目之一。患有乳腺炎的奶牛产的牛奶中氯离子浓度明显地高于正常的奶牛。测定牛奶中氯离子含量的方法多采用硝酸银滴定法。国内有人报道过使用离子选择电极测定牛奶中的氯离子。流动注射分析是近年来发展起来的自动化溶液分析方法。

作者范世华

机构地区中国科学院沈阳应用生态研究所

出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1990年第5期76-77,共2页 Food and Fermentation Industries

关键词牛奶氯离子分光光度法

分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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食品与发酵工业

1990年第5期

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