还原虾红素的光诱导氧化研究

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摘要测定了在不同温度下、不同波长光照射还原虾红素水溶液的光氧化量子产率。光氧化量子产率与照射光波长具有很强的依赖性。当照射光波长为３１３ｎｍ时，光氧化量子产率随着温度的升高而明显增加，相应的活化能为２８ｋＪ·ｍｏｌ－１。还原虾红素的光氧化可能包括产生部分自由基的过程。

作者屈小英谢音田秋霖陈庆年

机构地区武汉冶金科技大学化工系湖北医科大学基础医学院

出处《数理医药学杂志》 1999年第2期155-156,共2页 Journal of Mathematical Medicine

关键词光氧化量子产率还原虾红素自由基类胡萝卜素

分类号 O629.4 [理学—有机化学]

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