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甲壳素的改性研究及其在功能材料上的应用 被引量:66

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摘要 甲壳素(chitin)又名几丁质,是一种氨基多糖聚合物,是生物学上仅次于蛋白质骨胶的最重要的动物结构材料。它是许多甲壳类动物如虾、蟹以及昆虫等外壳的重要成分,同时也存在于某些植物,如某些菌、藻类的细胞壁中,质量含量为30%~60%。另外也可来源于有机...
出处 《现代化工》 CAS CSCD 1999年第4期50-52,共3页 Modern Chemical Industry
基金 上海市科学技术发展基金
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参考文献12

二级参考文献9

共引文献160

同被引文献510

引证文献66

二级引证文献550

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