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磷脂膜研究的一些进展

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摘要 磷脂分子在双层膜中的排列方式随两条脂酰链长度、环境条件不同而生成非交错对插、全交错对插、混合交错对插及部分交错对插系统。这些排列方式的变化,影响膜的物理、化学性质、与蛋白质等大分子的相互作用及生物功能。
作者 徐惠
出处 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1990年第4期272-276,共5页 Progress In Biochemistry and Biophysics

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