菊苣及其栽培技术被引量：1

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摘要菊苣有较广的用途,根可作咖啡掺加物和代用品;浸膏是天然香料新品种,可用于食品香精的调配;目前主要作烟用香精。工业残渣是猪饲料。叶和根可入药。菊苣适应性广,栽培容易。农业亩收入可达550～800元。生物学特性:多年生草本植物,肉质根具苦味;成熟果实浅灰色,瘦果。栽培技术要点:选地;整地;播种;田间管理;收获;留种采种。

作者孙学忠

机构地区江苏省新曹天然香料研究所

出处《上海农业科技》 1990年第5期37-38,共2页 Shanghai Agricultural Science and Technology

关键词菊苣栽培草本植物

分类号 S560.4 [农业科学—作物学]

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上海农业科技

1990年第5期

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