营养：维生素P软化血管被引量：1

导出

摘要茄子味道可口。营养丰富，是一种物美价廉的蔬菜，与西红柿相比．除维生素A和维生素C的含量较低外，其他维生素、脂肪、糖、铁、磷都很接近，特别是维生素P的含量很高，在蔬菜中是首屈一指的，每百克鲜茄子中维生素P的含量高达700毫克以上，就是许多水果也无法与其相比。

作者吴忠

出处《医食参考》 2010年第8期5-5,共1页

关键词维生素P 营养丰富软化血管物美价廉维生素C 维生素A 西红柿茄子

分类号 R977.29 [医药卫生—药品]

引文网络
相关文献

同被引文献30

1吴毓聪,程亚楠,杨宾,陆丽英,李少登.芦丁对4NQO诱发大鼠舌癌的保护作用及炎症相关蛋白表达的影响[J].华南国防医学杂志,2021,35(2):79-83. 被引量：5
2陈卫元,曹晶,姜卫兵.干旱胁迫对红叶石楠叶片光合生理特性的影响[J].中国农学通报,2007,23(8):217-220. 被引量：25
3谭晓荣,胡韬纲,戴媛,万谦.不同干旱方式对小麦幼苗可溶性蛋白含量及总抗氧化力的影响[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2008,29(1):42-47. 被引量：24
4何西利,傅清,赵桂兰,谭廷华.芦丁─黄芩苷防晒霜的研制及性能评价[J].西北药学杂志,1998,13(6):257-258. 被引量：23
5李晓锋,侯瑞贤,朱玉英,侯喜林,朱红芳.高温胁迫对大白菜抗氧化系统酶及可溶性蛋白质和热稳定蛋白质的影响[J].上海农业学报,2009,25(4):26-30. 被引量：7
6方志红,董宽虎.NaCl胁迫对碱蒿可溶性糖和可溶性蛋白含量的影响[J].中国农学通报,2010,26(16):147-149. 被引量：78
7林文超,王德森,王海龙,纪纲尚,刘维信.大白菜花青素含量及色差指标相关性研究[J].青岛农业大学学报（自然科学版）,2011,28(3):201-204. 被引量：18
8郭旭东,刁其玉,郭宇廷,汪新建,高杰.芦丁对大鼠免疫器官指数的影响[J].动物医学进展,2011,32(11):70-72. 被引量：22
9吴菊,林杰,杨飞,叶舟华,鲍维巨,应海良.NaCl胁迫对3个番茄品种生长发育及产量的影响[J].安徽农业大学学报,2012,39(2):216-220. 被引量：5
10吴菊,赵会娟,鲍维巨,林杰,范海芬.NaCl胁迫对黄瓜生长发育及产量的影响[J].浙江农业科学,2012,53(9):1259-1262. 被引量：5

引证文献1

1蒋艺,邱正坤,颜爽爽,曹必好.不同逆境胁迫处理对茄子品质指标的影响[J].北方园艺,2023(11):15-21. 被引量：9

二级引证文献9

1洪森荣,余锾媛,彭睿羚,刘雯莉,胡藤鑫,王玉婷.γ-氨基丁酸对怀玉山三叶青低温胁迫下试管苗生长及相关生理代谢的影响[J].中药新药与临床药理,2024,35(1):132-140. 被引量：1
2刘晓洲,刘世晗,方必君,谢腾芳,李冰敏,李银.3个野牡丹品种耐热性研究[J].安徽农学通报,2024,30(18):24-27.
3郭子军,谢淑琴,魏镛频,吕海龙,曹力强,张旦,王姣敏.PEG 6000模拟干旱胁迫环境对大葱种子和幼苗生理特性的影响[J].中国果菜,2024,44(11):53-57. 被引量：2
4孙秋月,郝明灼,朱佰灵,殷雅文,吴文平,邹义萍.干旱胁迫对‘斯蒂芬’冬青果实生理特性及着色的影响[J].北方园艺,2025(7):80-88. 被引量：1
5张继宁,阎世江.茄子新品种“晋圆茄5号”的选育[J].北方园艺,2025(8):157-160. 被引量：1
6孟晨,鲁雪莉,朱海,马斯琦,李义强,张洪博,徐宗昌.非生物逆境胁迫对苗期烟草NtGGPPS家族基因表达及西柏三烯二醇含量的影响[J].烟草科技,2025,58(5):26-33. 被引量：1
7刘文琦,胡齐赞,岳智臣,陶鹏,雷娟利,李必元,赵彦婷,王华森.夏季高温对叶用芥菜外观与营养品质的影响[J].浙江农业学报,2025,37(6):1262-1271.
8李信福.不同基质处理对茄子幼苗生长的影响[J].热带农业工程,2025,49(5):139-141.
9舒金帅,张映,刘富中,陈钰辉,王文海,胡宝寿.“十四五”我国茄子遗传育种研究进展[J].中国蔬菜,2026(2):11-30.

1黄汉莹.维生素P是个啥？[J].糖尿病天地,2017,0(3):70-70.
2张琳.补充一氧化氮(NO),您进入误区了吗?[J].中老年保健,2012(1):47-47.
3王毅晖,洪江.维生素E“护心”不如想象中美好[J].大众医学,2015,0(6):22-22.
4多芳.青霉素皮试学问多[J].医药保健杂志,2009(16):42-43.
5李保新,刘伟,章竹君.铁氰化钾化学发光体系测定芦丁[J].分析化学,2001,29(4):428-430. 被引量：29
6王鹤滨.维生素家族的另类成员——维生素P[J].科学养生,2011(3):38-38. 被引量：1
7维生素E可助老年人抗感冒[J].养生保健指南（中老年健康）,2012(1):33-33.
8王华.“无用”食物能抗癌[J].养生保健指南（中老年健康）,2015,0(1):17-17.
9龙铟.对症方知糖浆好[J].药物与人,2001,14(10):41-41.
10陈绍文.扑热息痛,物美价廉的镇痛药[J].家庭医药（就医选药）,2009(4):17-17.

医食参考

2010年第8期

浏览历史

内容加载中请稍等...

营养：维生素P软化血管被引量：1

同被引文献30

引证文献1

二级引证文献9

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

营养：维生素P软化血管 被引量：1

同被引文献30

引证文献1

二级引证文献9

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

营养：维生素P软化血管被引量：1