摘要
食品是人类赖以生存的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。每个人要生存、生活下去，都离不开食品。但在社会主义现阶段，并不是所有的食品都是大型企业生产出来的，有很大一部分食品出自食品小作坊，多少年来，由于食品小作坊的特点，食品小作坊的监管，都是一个难题，特别是在细菌容易滋生的季节里，食品小作坊的监管问题始终是压在基层监管人员的一块石头，所以我们要加大力度，措施得当的对食品生产小作坊进行监管，下面就如何监管食品生产小作坊谈谈自己的看法：
出处
《科技信息》
2010年第21期J0415-J0415,共1页
Science & Technology Information
