二级引证文献30
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1孔宪琴,黄素珍.肉品品质的无损检测方法[J].肉类研究,2008,22(8):66-69. 被引量：16
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2袁芳,郭培源,吴浩,孙梅.猪肉新鲜度检测方法发展的文献综述[J].中国农业科技导报,2009,11(S1):72-74. 被引量：15
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3屠康.肉类品质无损检测技术的研究进展[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2005,33(1):25-28. 被引量：28
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4张志伟,谢华,纽广安,张春晖.发酵香肠中生物胺生成量的菌株效应分析[J].肉类研究,2005,19(1):28-30. 被引量：7
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6闫少辉,李红伟.发酵香肠中生物胺生成量的菌株效应分析[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2007,28(1):82-84.
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7章丽燕,王强,余彬彬,庄目德.肉中微量氨的纳氏试剂光度法测定[J].食品科学,2007,28(2):241-243. 被引量：2
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9陈美春,杨勇,康明武.一种改进的微球菌产生物胺的固体培养基检测法[J].肉类工业,2007(11):22-24.
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10韩剑众,黄丽娟,顾振宇,田师一,邓少平.基于电子舌的肉品品质及新鲜度评价研究[J].中国食品学报,2008,8(3):125-132. 被引量：42
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2张雅丽.TN500定氮仪测定0Cr13Ni4Mo中氮含量的不确定度评定[J].科技创新与应用,2013,3(20):31-32.
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3刘书,樊铁成,高英,王辉.应用KDP—定氮仪测定酱油中全氮的含量[J].发酵科技通讯,2007,36(3):53-54.
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4邓洋,许秀举.超高压技术对奶酪和奶粉中的蛋白质含量的影响[J].食品科技,2015,40(12):47-49. 被引量：1
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5我国成功研制出定氮仪有助摆脱进口依赖[J].中国仪器仪表,2007(10):21-21.
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7周勋.国标凯氏定氮法测定蛋白质含量的探讨[J].粮食科技与经济,2011,36(A02):49-50. 被引量：3
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8陈小葵.自定氮仪测定肉制品中的蛋白质[J].肉类工业,2002(6):16-17. 被引量：3
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9王胜健.KDN型定氮仪在大豆蛋白检测中应用[J].粮食与油脂,1998,11(3):44-45. 被引量：5
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10李伟.KDN型定氮仪测定粮食中粗蛋白质含量的相关问题探讨[J].粮食科技与经济,2013,38(2):32-33. 被引量：1
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