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旅游饭店经营绩效综合评价方法探讨 被引量:11

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摘要 一、旅游饭店综合评价指标体系 目前,饭店管理部门对饭店经营状况的管理状况远不能赶上科学化的要求,个人经验管理在其中仍占据了绝对重要的地位。
出处 《数量经济技术经济研究》 CSSCI 北大核心 1998年第10期35-38,共4页 Journal of Quantitative & Technological Economics
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