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江西省特色淡水养殖种类及其加工 被引量:1

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摘要 综述了江西省特色淡水养殖品种及其加工情况,探讨了江西淡水养殖水产品加工的发展前景。
出处 《水产科技情报》 北大核心 2010年第2期86-87,91,共3页 Fisheries Science & Technology Information
基金 江西科技师范学院院级项目(2006) 江西省教育厅科技项目(赣教技字【2007】285号) 江西科技师范学院博士科研启动基金(2005)
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