培育高档黑牛走稳高端市场被引量：1

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摘要在我国高端市场上，高档牛肉最高卖到每千克6000元，培育适合我国高端市场肉牛新品种，种质资源是必备的条件，饲养管理、地理位置、适宜的气候条件、水土质量和草料来源都是决定高档牛肉的关键因素，饲养成本和育肥条件高、育肥期长是高档牛肉价格高的主要原因。充分利用地方良种和杂种优势培育高档优质肉牛新种质、定位牛肉产品在A3级雪花肉、

作者董雅娟柏学进封纪武董懿为

机构地区青岛农业大学

出处《农业知识（科学养殖）》 2010年第4期4-6,共3页

关键词高档牛肉高端市场培育黑牛优质肉牛种质资源饲养管理地理位置

分类号 S823.6 [农业科学—畜牧学]

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农业知识（科学养殖）

2010年第4期

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