几种芽苗蔬菜的培育方法被引量：5

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摘要芽苗蔬菜俗称芽菜，也称活体蔬菜。它是近几年来发展速度最快的一类新型蔬菜。这些蔬菜在贮运过程中或在加工成菜肴之前仍然存活着，如果能满足它对温度、湿度等基本条件的需要，这些菜不仅可以继续保持色、鲜、嫩的特点，而且还可以继续生长。

作者杨学美

机构地区山东省苍山县农业局

出处《特种经济动植物》 2010年第3期39-40,共2页 Special Economic Animal and Plants

关键词芽苗蔬菜培育方法新型蔬菜发展速度贮运过程芽菜俗称

同被引文献61

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特种经济动植物

2010年第3期

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