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摘要让人吃惊的是，这些山寨羊肉片不仅出现在集贸市场．连人们比较信赖的大超市也参与销售。2010年1月4日．太原市动物卫生监督所执法人员发现，华联超市桃园店内促销的一批羊肉卷，虽然打着羊肉的招牌．但执法人员却没有从中查验出真正的羊肉。

作者宗春霞

机构地区本刊记者

出处《食品指南》 2010年第3期60-65,共6页 Food Guide

关键词羊肉动物卫生监督执法人员集贸市场太原市超市肉片肉卷

分类号 TS251.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] S851.347 [农业科学—预防兽医学]

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食品指南

2010年第3期

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