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生姜的栽培技术被引量：1

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摘要生姜简称姜，又称黄姜。生姜为多年生宿根草本植物。是重要的经济作物之一。它含有多种营养成分。具有特殊的香辣味，是不可缺少的调味品．药用价值很高，有“菜中之祖”的美称。生姜以其地下根状茎供食用。内含多种营养成分。

作者宋志永宋志敏

机构地区临颍县北原种场临颍县农业综合执法大队

出处《河南农业》 2010年第3期41-41,共1页

关键词生姜技术栽培宿根草本植物营养成分经济作物药用价值多年生

分类号 S632.5 [农业科学—蔬菜学] S567.5 [农业科学—中草药栽培]

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河南农业

2010年第3期

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