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草鱼新肴

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摘要飘香鸡焖鱼原料：草鱼肉500克仔公鸡肉500克素肠100克青红美人椒圈20克郫县豆瓣20克蒜蓉辣酱10克香辣酱5克蚝油8克姜片、葱段、盐、味精、料酒、鸡粉、胡椒粉、美极鲜酱油、蛋清、干生粉、高汤、色拉油各适量。

作者武红旗

出处《四川烹饪》 2010年第3期35-35,共1页 Sichuan Cuisine

关键词草鱼蒜蓉辣酱郫县豆瓣香辣酱鸡肉胡椒粉色拉油姜片

分类号 TS255.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] S965.112 [农业科学—水产养殖]

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四川烹饪

2010年第3期

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