期刊导航
期刊开放获取
vip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
江湖有鱼
在线阅读
下载PDF
职称材料
导出
摘要
有位老饕说他恨鱼有刺,可是这种恨反倒说明了他这个人爱鱼已经爱到了极至。平日里,我们都习惯说“鸡鸭鱼肉”,不过在我看来,这样排序有问题,因为在上古渔猎文明时代,打渔就已经是人类的一项主要生产活动了,而狩猎活动那时还排在它的后面。
作者
何苦
出处
《四川烹饪》
2010年第3期25-27,共3页
Sichuan Cuisine
关键词
鱼肉
江湖
生产活动
狩猎活动
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
TV882.964 [水利工程—水利水电工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
庾莉萍.
水产品深加工中的新技术[J]
.农产品加工,2011(6):12-13.
被引量:1
2
庾莉萍.
发展水产品深加工,把效益做大[J]
.北京水产,2008(2):46-48.
被引量:1
3
Fabrizio Garnero.
使用加工操作间提高流程效益[J]
.现代制造,2017,0(11):46-47.
4
杨丹,李瑞提.
浅谈如何控制水利工程中混凝土的施工质量[J]
.河南科技,2014,33(3X):59-59.
被引量:1
5
田振强.
试论水利水电工程建筑的施工技术与管理[J]
.城市地理,2016,0(11X):160-160.
被引量:1
6
张捷.
食香——享不尽的舌上风情[J]
.生命世界,2010(8):24-27.
7
孔凡真.
食品中的自然致癌物初探[J]
.中国保健食品,2005(10):72-73.
8
郭振,喻建辉.
HACCP在蜂蜜生产中的应用[J]
.江西食品工业,2006(4):30-33.
9
玛歌.
老饕的葡萄酒课[J]
.企业家天地,2011(8):107-108.
10
张玲,李威娜,闫波,韩春然.
抗冻酵母及保护剂的筛选及在冷冻面团中的应用研究[J]
.吉林农业(学术版),2012(8):220-220.
被引量:1
四川烹饪
2010年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部