出处
《贵州畜牧兽医》
1998年第6期10-11,共2页
Guizhou Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine
同被引文献10
-
1董银果,徐恩波.中国猪肉安全控制系统的问题与对策[J].西南农业大学学报(社会科学版),2005,3(3):47-50. 被引量:7
-
2王晓兰,刘继荣,买买提明.石河子鲜猪肉四项细菌学指标的测定与分析[J].畜牧与兽医,2005,37(8):40-41. 被引量:7
-
3黄金林,何蕊,许海燕,苏洁,潘志明,焦新安.猪肉加工、流通过程中主要食源性病原细菌的监测[J].中国食品学报,2006,6(6):121-125. 被引量:15
-
4王军,郑增忍,王晶钰,张衍海,王娟.我国部分省市猪肉产品细菌学指标的检测[J].安徽农业科学,2007,35(9):2620-2621. 被引量:5
-
5黄冰,邓志爱,谭铭雄,廖育煌.食品中金黄色葡萄球菌污染状况、产肠毒素特性及耐药性研究[J].中国卫生检验杂志,2009,19(6):1380-1382. 被引量:36
-
6兰述,徐红华,李铁晶,许岩.几种食源性致病菌及其监控[J].东北农业大学学报,2010,41(11):154-160. 被引量:11
-
7孙迎,廖晓萍,王秀梅,孙坚,刘宝涛,朱恒乾,张悦,王杨,张美君,刘雅红.广东屠猪肉样品中大肠杆菌耐药性与毒力特征的分析[J].中国预防兽医学报,2011,33(1):32-36. 被引量:12
-
8王文侠,谭艾娟,吕世明,金志强,白璧.贵阳市猪肉中三种食源性致病菌的耐药性研究[J].山地农业生物学报,2011,30(2):141-143. 被引量:1
-
9彭增起,徐幸莲,周幸.提高超市生鲜猪肉安全品质的几项措施[J].食品科学,2003,24(8):207-209. 被引量:9
-
10张红波.我国食品安全现状分析及其对策[J].中国安全科学学报,2004,14(1):15-17. 被引量:93
-
1陈淑敏,小久保弥.北京市肉品卫生细菌学调查[J].肉品卫生,1993(4):6-7.
-
2李斌,施杏棣,赵刚,汤鹏飞.蘑菇罐藏原料细菌学调查及肠毒素分析[J].食品工业,1990(3):35-36.
-
3王爱莲.136份冷饮食品细菌学调查[J].应用预防医学,1999,9(S1):106-107.
-
4周广迎.集贸市场熟肉制品细菌污染调查[J].中国食品卫生杂志,1989,1(4):16-18.
-
5王晓威,任元明.潍坊市超市销售直接入口食品的设备用具和手的细菌学调查[J].食品与药品,2005,7(04A):64-65.
-
6张丽清.海晏县1991~1994年食品细菌学调查结果分析[J].青海医药杂志,1996,26(9):58-59.
-
7陈淑敏,刘爱萍,王宇.酱牛肉生产的卫生管理及菌相分析[J].肉类研究,2005,19(4):35-37. 被引量:2
;