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高效液相色谱法测定茶饮料中儿茶素
被引量：
4
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摘要
建立了测定茶饮料中儿茶素的高效液相色谱分析方法。采用C18分离柱,以0.1%的磷酸-甲醇(72∶28)溶液为流动相,在278nm波长检测儿茶素含量,测定结果的回收率为93%～107%,相对标准偏差为0.37%～3.5%。
作者
刘婷
杨红梅
郭启雷
王浩
史海良
阎龙宝
李小运
机构地区
国家食品质量安全监督检验中心
出处
《分析试验室》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第B12期277-280,共4页
Chinese Journal of Analysis Laboratory
关键词
儿茶素
茶饮料
HPLC
分类号
O657.72 [理学—分析化学]
S816.17 [农业科学—饲料科学]
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