食品中人工合成色素新红的极谱快速检验法被引量：5

导出

摘要新红是我国独自合成的一种新型食用色素，目前尚未见示波极谱法测定新红色素的报道。本文利用示波极谱法对食品中新红色素的测定进行了研究。新红色素分子中含有氮氮双键和碳碳双键，这些基团是电活性的，在滴汞电极上可以被还原产生还原波，本方法利用其还原电位（峰电位...

作者张耀亭侯志强韩津生董子珍

机构地区天津市卫生防疫中心

出处《中国卫生检验杂志》 CAS 1998年第5期301-302,共2页 Chinese Journal of Health Laboratory Technology

关键词食品人工合成色素新红极谱快速检验

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

参考文献1

1韩津生,侯志强,张耀亭,董子珍.示波极谱法测定食用合成色素诱惑红[J].中国卫生检验杂志,1997,7(5):282-283. 被引量：14

共引文献13

1罗利军,杨琳,谭学才,邹小勇,蔡沛祥.导数伏安法同时测定5种混合人工合成色素[J].分析试验室,2006,25(6):39-42. 被引量：15
2晏立新.食用合成色素的检测方法[J].职业与健康,2006,22(20):1662-1664. 被引量：6
3李帮锐,冯家力,潘振球,王一红,李欣,丁力.高效液相色谱-质谱/质谱联用法测定饮料中的人工合成色素[J].中国卫生检验杂志,2007,17(4):579-580. 被引量：80
4林春晓,付斌,李红华,钟伟燕,文素娟.高效液相色谱检测硬糖中诱惑红色素的研究[J].中国热带医学,2008,8(1):135-136. 被引量：3
5史爱敏,朱拓,顾恩东,刘周忆,徐辉.胭脂红荧光光谱机理研究[J].光谱学与光谱分析,2009,29(1):192-195. 被引量：7
6黄建钦.重铬酸钾氧化——同位镀汞微分电位溶出法测定水中微量铜[J].中国卫生检验杂志,1999,9(1):23-25. 被引量：2
7李广,李琪,金丽琼,罗清楠.高效液相色谱法同时测定葡萄酒中9种人工合成色素[J].中国酿造,2013,32(11):132-135. 被引量：12
8杨昊,王骏,周莉莉,薛霞,张卉,祝建华,于文江.虾籽中十种合成色素及其色淀的高效液相色谱测定方法[J].山东农业科学,2014,46(1):110-113. 被引量：3
9李必斌,张海霞,潘连富.紫外一可见吸收光谱法定性定量测定食用合成色素[J].中国卫生检验杂志,2001,11(1):58-60. 被引量：26
10吴丽容.全自动固相萃取/超高压液相色谱测定食品中合成色素[J].广州化工,2014,42(18):149-151. 被引量：1

同被引文献63

1刘成伦,李小庆,王晶,王刚.偶氮类非食用色素的快速测定方法研究进展[J].食品科学,2009,30(5):273-276. 被引量：19
2潘维莹,李晓萍,杜建中.快速检验红葡萄酒添加合成色素方法的研究[J].湛江师范学院学报,2012,33(6):94-97. 被引量：5
3李德金,赵明哲,栾广杰.示波极谱法测定食品中人工合成色素的探讨[J].食品研究与开发,2004,25(6):107-108. 被引量：17
4丁建文,黄朝君,冯世秀.食用合成色素的示波极谱法测定[J].卫生研究,1993,22(1):43-45. 被引量：6
5王丽增,张晓丽,朱晨.二次导数伏安法同时测定食品中苋菜红、胭脂红色素含量[J].山东大学学报（自然科学版）,1994,29(1):75-78. 被引量：5
6吴方迪,倪晓丽,李红梅.苋菜红、胭脂红、柠檬黄、亮蓝、日落黄五种食用合成色素标准物质[J].现代计量测试,1994,2(2):26-28. 被引量：3
7张绍衡,谢冰,徐拥军,张秋霞,杨冬.饮料中胭脂红的测定及其电化学行为的探讨[J].郑州轻工业学院学报,1995,10(2):48-52. 被引量：1
8朱拓,陈国庆,虞锐鹏,刘莹,倪晓武.甲醇溶液吸收光谱与荧光光谱的研究[J].激光技术,2005,29(5):470-472. 被引量：12
9刘莹,彭长德,兰秀风,骆晓森,沈中华,陆建,倪晓武.乙醇和水分子形成配合物与荧光光谱特性研究[J].物理学报,2005,54(11):5455-5461. 被引量：20
10朱拓,陈国庆,虞锐鹏,刘莹,倪晓武.甲醇分子荧光光谱的研究[J].光学技术,2006,32(1):11-13. 被引量：14

引证文献5

1罗利军,杨琳,谭学才,邹小勇,蔡沛祥.导数伏安法同时测定5种混合人工合成色素[J].分析试验室,2006,25(6):39-42. 被引量：15
2史爱敏,朱拓,顾恩东,刘周忆,徐辉.胭脂红荧光光谱机理研究[J].光谱学与光谱分析,2009,29(1):192-195. 被引量：7
3李必斌,张海霞,潘连富.紫外一可见吸收光谱法定性定量测定食用合成色素[J].中国卫生检验杂志,2001,11(1):58-60. 被引量：26
4王乐,郑新华,尚贞海,陈晞,张爱霞,何桂华.SERS法快速检测食品中新红[J].食品科技,2018,43(3):310-314. 被引量：3
5朱永红,赵博,吴彦蕾.食品中合成色素快速检测方法研究进展[J].食品与营养科学,2014,3(3):35-41. 被引量：6

二级引证文献53

1邱会东.食用合成色素分析方法的研究进展[J].食品与机械,2006,22(2):102-104. 被引量：14
2晏立新.食用合成色素的检测方法[J].职业与健康,2006,22(20):1662-1664. 被引量：6
3温春红,李玉洁,蔡鸿杰,张成林,刘丽丽.子囊菌SD-9701产天然红色素的稳定性研究[J].天津师范大学学报（自然科学版）,2007,27(1):24-27. 被引量：2
4王颖,姜子涛,李荣.大孔树脂对合成食用色素胭脂红静态吸附的研究[J].食品与机械,2007,23(4):83-87. 被引量：6
5李一峻,常子栋,何锡文.电化学分析的进展及应用[J].分析试验室,2007,26(10):107-122. 被引量：7
6雷杰,张晋芬,朱万森,吴性良,高翔.化学计量学-分光光度法测定饮料中的混合色素——推荐一个仪器分析实验[J].大学化学,2008,23(5):36-40. 被引量：1
7王颖,姜子涛,李荣.大孔树脂(D301T)对合成食用色素胭脂红的动态相平衡研究[J].食品研究与开发,2008,29(11):48-52. 被引量：1
8周宏霞,韩喜东,于军强,颜显辉.食用色素及其检测方法的研究进展[J].检验检疫科学,2009,19(4):74-76. 被引量：18
9王惠琴,郑大威,林太凤,钟儒刚.食用色素在食品中的应用及检测方法研究进展[J].食品工程,2009(4):3-5. 被引量：30
10章家伟,吴公平,黎银波,雷玉萍,殷帅.高效液相色谱法测定药用辅料苋菜红的含量[J].药物分析杂志,2010,30(8):1590-1592. 被引量：8

1王允田.食品中掺杂罂粟壳的快速检验法[J].安徽预防医学杂志,1996,2(4):94-95.
2刘海波,张道国,彭建国.食品中的罂粟壳快速检验法及其应用[J].湖北预防医学杂志,2000,11(5):35-35.
3许贵新,董秀聘.车间空气及尿中铅、镉极谱连测[J].职业卫生与病伤,1993,8(1):37-39. 被引量：1
4黄露香.深圳市部分学校、幼儿园食堂餐饮具卫生状况分析[J].中国热带医学,2006,6(11):2095-2095. 被引量：1
5许贵新,石翡,董秀聘.车间空气中铅镉极谱连测方法的改进[J].职业卫生与病伤,1996,11(3):157-159.
6周杰.禽类肉制品的快速检验法辨析[J].肉品卫生,2002(11):14-15.
7叶剑雄,李穗玲.快速纸片法与常规滤纸附贴发酵法检验食具中大肠菌群的效果比较[J].华南预防医学,1993,26(3):116-118.
8马志东,郭忠,张文德.酒中乙醛的极谱快速测定[J].中国卫生检验杂志,2002,12(6):694-694.
9张宪宏,方艳敏.常见食物中毒的快速检验法[J].职业与健康,2001,17(10):33-34.
10杨恩奎.2012年西畴县餐饮业餐饮具消毒效果监测分析[J].预防医学情报杂志,2013,29(11):1024-1025.

中国卫生检验杂志

1998年第5期

浏览历史

内容加载中请稍等...

食品中人工合成色素新红的极谱快速检验法被引量：5

参考文献1

共引文献13

同被引文献63

引证文献5

二级引证文献53

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

食品中人工合成色素新红的极谱快速检验法 被引量：5

参考文献1

共引文献13

同被引文献63

引证文献5

二级引证文献53

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

食品中人工合成色素新红的极谱快速检验法被引量：5