摘要
本文建立了婴幼儿配方奶粉中5种四环素类抗生素残留量的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法。该方法用0.005mol/LNa2EDTA水溶液提取样品,以ZORBAX Aq-C18柱(2.1×150mm,5μm)分离,流动相为乙腈和0.1%甲酸水溶液(梯度洗脱),电喷雾正离子MRM模式检测。该方法的检出限0.5ng/ml～1.0ng/ml,方法定量下限5.0μg/kg～10μg/kg,线性范围0.5ng/ml～20.0ng/ml,加标回收率84.2%～92.3%,相对标准偏差为2.20%～4.07%。
出处
《中国食物与营养》
2009年第11期40-42,共3页
Food and Nutrition in China
基金
国家质检总局食品安全检测课题"液相色普及液质联用技术检测动物性食品中抗生素残留的研究"
