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HACCP在高校食堂熟食制售中的应用研究

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出处 《浙江预防医学》 2009年第12期43-44,71,共3页 Zhejiang Journal of Preventive Medicine
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参考文献4

二级参考文献16

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  • 4上海市食用农产品安全监管暂行办法
  • 5A HACCP principles Guide for operators of food estalishments at the retail level.FDA.1998,1-20
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  • 7国际粮农组织/世界卫生组织.保障食品的安全和质量:强化国家食品控制体系指南[Z].,..
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