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酶学(IEF-PAGE)技术在无豆腥味大豆品质育种中的应用被引量：4

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摘要酶蛋白电泳技术在大豆品质育种中是一种不可缺少的工具，它在大豆抗营养因子的筛选、大豆蛋白组分的分析、各种酶学表现型鉴定以及分子标记等领域中都具有十分重要的作用。作者利用上述技术对缺失Ｋｕｎｉｔｚ胰蛋白酶抑制剂（ｔｉ）、脂氧酶（Ｌｏｘｓ）和７Ｓ球蛋白等基...

作者丁安林孙君明

机构地区中国农业科学院作物育种栽培研究所

出处《大豆通报》 1998年第5期27-28,共2页 Soybean Bulletin

关键词大豆育种酶学应用

分类号 S565.103 [农业科学—作物学] S331 [农业科学—作物遗传育种]

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大豆通报

1998年第5期

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