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一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒的检验
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摘要
目的:为快速查找食物中毒原因,并预防类似食物性疾病的再次发生。方法:分别对3份食物样品和2份涂抹进行3类食源性致病菌检测。结果:在样品驴杂中分离出的可疑菌株为奇异变形杆菌。结论:根据流行病学调查及实验室检验分析,本次食物中毒由奇异变形杆菌污染食物导致。
作者
刘坚龄
张艳丽
李龙玉
崔巧飞
机构地区
天津市津南区疾病预防控制中心
出处
《中国卫生检验杂志》
CAS
2009年第11期2704-2704,2721,共2页
Chinese Journal of Health Laboratory Technology
关键词
食物中毒
奇异变形杆菌
驴杂
分类号
R155.31 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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