螺旋藻的氨基酸含量测定被引量：5

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摘要测定了螺旋藻的氨基酸组成，结果表明螺旋藻氨基酸总量达55．964％，EAA／TAA为41．32％，EAA／NEAA为0．704。

作者李卫芬

机构地区浙江农业大学饲料研究所

出处《特产研究》 1998年第2期37-38,共2页 Special Wild Economic Animal and Plant Research

关键词螺旋藻氨基酸含量测定

分类号 Q949.22 [生物学—植物学] Q946.17 [生物学—植物学]

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