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真空包装在谷、豆类食品中的应用被引量：1

New application of vacuum packaging for cereal products

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摘要大型购物中心和超级市场的迅速崛起,使传统的食品包装形式出现了许多问题,不得不从根本上进行改变。一般来说,大型分销中心要求的产品体积较大,而且同类的产品会被并排放置于货架上。

出处《中国食品工业》 1998年第8期44-46,共3页 China Food Industry

关键词真空包装应用谷类食品豆类食品

分类号 TS206 [轻工技术与工程—食品科学] TS213 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中国食品工业

1998年第8期

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