期刊文献+

从西番莲果皮中提取果胶 被引量:15

在线阅读 下载PDF
导出
摘要 用酸解法从西番莲果皮中提取果胶,对提取的工艺进行了初步探讨。
出处 《热带作物研究》 1998年第2期32-35,共4页
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献3

  • 1林勇毅,吕峰.西番莲果汁加工工艺探讨[J]食品工业科技,1988(04).
  • 2袁振远,凌希利,张水华.纤维化花生蛋白肉的研制[J]食品科学,1985(11).
  • 3韩希婉,李潮生.鸡蛋果资源的开发利用[J]食品科学,1985(03).

共引文献11

同被引文献148

引证文献15

二级引证文献224

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部