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果蔬农药残留快速检测技术的研究现状 被引量:2

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摘要 为给果蔬产品中有机磷农药残留量检测提供参考方法,对目前已报道的农药残留量快速检测方法作一综述。介绍了化学法、酶抑制法(比色法、速测卡法和生物传感器法)、活体检测法和免疫检测法等农药残留检测方法,讨论了各方法的基本原理及其优缺点。
作者 周振中
出处 《武警工程学院学报》 2009年第4期6-9,共4页 Journal of Engineering College of Armed Police Force
基金 武警工程学院后勤应用项目资助课题(WXK2008-28)
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