脂肪酸及其水乳液的结晶相图被引量：3

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摘要本文采用改进的冷却曲线法测定了脂肪酸、脂肪酸一十二烷基硫酸钠—硫酸镁水溶液体系的冻点和凝固点,得出了上述两个体系的固液平衡曲线。按饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸拟二元系处理所得的数据表明,脂肪酸一十二烷基硫酸钠一硫酸镁水溶液体系的固液平衡区比脂肪酸体系略有扩大,并向低温侧偏移。在0℃以上的两相平衡区,两者十分接近。此外,在脂肪酸的凝固点曲线上存在最低凝固点。

作者黄通国宋红

机构地区成都科技大学化工系

出处《精细化工》 EI CAS CSCD 1990年第1期1-4,共4页 Fine Chemicals

基金国家自然科学基金

关键词脂肪酸水乳液结晶相图

分类号 O623.61 [理学—有机化学]

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精细化工

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