影响猪胴体品质的一些饲料因素被引量：4

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摘要猪的胴体品质大体上包括胴体瘦内率及胴体肉、脂的质量。随着人们生活水平的提高及外向型养猪业的发展．市场对用作品质的要求不断提高．并逐渐由原来单纯追求高瘦肉率转为瘦肉率与肉脂质量并重。胴体品质受遗传、饲料、性别、生长阶段、疾病等因素的影响，其中饲料对胴体品质具有重要的影响。本文介绍一些影响猪胴体品质的饲料因素。

作者王作强

机构地区天津市宁河原种猪场

出处《国外畜牧学（猪与禽）》 1998年第4期46-47,共2页 Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

关键词猪胴体品质饲料因素

分类号 S828.61 [农业科学—畜牧学]

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