应激对禽胴体品质有较大影响

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摘要应邀这一词已有许多说法。按照我的观点,它意味着与正常相比的各种偏差,太热或太冷、日粮的过剩和不足、饲料或水中化学或自然有毒物质、不恰当的管理、禽舍和光照等。在实际中,通常是许多因素混杂在一起。它能以许多形式表现出来,如产蛋量下降、体质衰弱,孵化率降低,死亡率增高、增大饲料精化、高度不适、丧失颜色、增重降低、产量下降及其它。每年养禽业因应激造成的损失达数百万美元。这种损失发生在各处,从原种场到最后为消费者加工的产品上。

作者 C.L.Quarles 卢一凡

出处《新疆畜牧业》 1989年第2期47-47,共1页

关键词家禽应激胴体品质

分类号 S83 [农业科学—畜牧学]

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