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颗粒花粉的振动流化床干燥

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摘要运用正交法对颗粒花粉的流态化干燥工艺进行了研究，花粉在２６ｍｉｎ内含水量由１４．６％降至３．９％；Ｈ２Ｏ２酶值损失率为２３．１％，Ｖｃ损失率为１４．３％，该损失率是普通热风干燥的一半。表明此技术合理可行且适用于工业化生产。

作者虞英民沈文忠李英琼隽招娣张蕾楼晓燕楼其能沈艺

机构地区杭州保灵研究开发中心杭州澳医保灵药业有限公司

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期25-26,共2页 Science and Technology of Food Industry

关键词颗粒花粉干燥振动流化床花粉

分类号 S896.4 [农业科学—特种经济动物饲养]

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食品工业科技

1998年第3期

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