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摘要黑龙江读者杨帆问：夏天的时候，家里人爱吃皮蛋豆腐。最近有人送我很多用鸡蛋做的松花蛋，我不清楚鸡蛋做的松花蛋与鸭蛋做的松花蛋有什么区别，吃多了会有什么害处，特向贵刊咨询。

出处《饮食科学》 2009年第5期9-9,共1页 Diet Science

关键词松花蛋黑龙江鸡蛋夏天豆腐皮蛋鸭蛋

分类号 TS253.46 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] S831.5 [农业科学—畜牧学]

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饮食科学

2009年第5期

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