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饭店基层员工换位体验 被引量:1

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摘要 只有当员工满意后,才能有顾客的满意。饭店是提供服务产品的企业,而直接参与服务生产过程、向顾客提供面对面服务的便是基层员工。在饭店业发展日趋成熟的今天。
作者 周佳明 刘鑫
出处 《饭店现代化》 2007年第11期46-48,共3页
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