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山药的贮藏方法

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摘要山药含有大量的粘液和淀粉，受潮易变软发粘，两个星期左右就会发霉，皮色变黄，故在贮藏过程中应防止湿气的侵入。

作者黄均

机构地区四川省蓬安

出处《河南科技（乡村版）》 2009年第2期24-24,共1页

关键词贮藏方法山药贮藏过程皮色

分类号 S664.2 [农业科学—果树学] S632.1 [农业科学—蔬菜学]

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河南科技（乡村版）

2009年第2期

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