加酶饲料中木聚糖酶检测的影响因素及方法
被引量：1
摘要
综述了加酶饲料中木聚糖酶检测的影响因素,并在丹磺酰氯(DNS)还原糖法的基础上提出了酶活梯度曲线检测法的概念,以期为饲料中木聚糖酶的检测方法提供可行性参考。
出处
《饲料博览》
2009年第1期18-20,共3页
Feed Review
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