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提高味精质量和精制收率经验交流

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摘要味精质量和精制收率是衡量味精企业技术水平的重要标识,如何提高和稳定这些指标就显得十分关键;本文概述莲花精制生产中的一些具体做法,以供大家共同学习交流。

作者赵二红

机构地区河南莲花味精股份有限公司

出处《发酵科技通讯》 CAS 2009年第1期32-34,共3页 Bulletin of Fermentation Science and Technology

关键词味精质量精制收率工艺创新和提高

分类号 TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程] F426.82 [经济管理—产业经济]

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发酵科技通讯

2009年第1期

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