鹅产品的加工及其保健功能开发被引量：1

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摘要鹅产品的加工及其保健功能开发马任骝王瑞琦（山西农业大学０３０８０１）我国养鹅历史悠久，是个养鹅大国。鹅的体态优美、羽毛丰满、鸣声宏亮、活泼健壮。鹅的全身是座宝库，可供发掘。在鹅产品的开发利用方面，我国拥有丰富的品种资源和得天独厚的优越条件，鹅产品的深...

作者马任骝王瑞琦

机构地区山西农业大学

出处《山东家禽》 1998年第1期37-38,共2页 Shandong Poultry

关键词鹅产品加工保健功能开发

同被引文献9

1李竞,肖昌,张耕,鞠静丽,许南萍.鹅血SOD的纯化与鉴定[J].西南农业大学学报（社会科学版）,2002(1):1-3. 被引量：10
2叶长兴,黄秀珠.鹅的生物学特性及其综合开发[J].福建畜牧兽医,1995,17(3):16-17. 被引量：1
3余萍.鹅血对肝癌小鼠腹水中吞噬细胞功能的影响[J].中西医结合肝病杂志,2001,11(2):94-95. 被引量：2
4马占好,柴新,张金龙,李殿俊,刘旭,张春艳.北方鹅血对小鼠移植瘤抑瘤作用的初步实验研究[J].实用肿瘤学杂志,2001,15(2):110-111. 被引量：4
5余萍,李航森.鹅血对移植肝癌小鼠红细胞免疫功能的影响[J].中国中医药科技,2001,8(6):361-361. 被引量：11
6黄志秋,杨光荣,张德玉.凉山钢鹅血液常规指标的测定[J].中国家禽,2001,23(17):13-14. 被引量：1
7毕永贤,姜岩,张治良.动物血液的保健功能及利用[J].肉品卫生,1998(11):21-22. 被引量：3
8卜春文.鹅血中SOD、IgG的提取工艺研究[J].食品科技,2004,29(5):79-81. 被引量：2
9冯敏杰,周惠明,钱海峰.鹅血中转铁蛋白质的分离纯化及其性质[J].无锡轻工大学学报（食品与生物技术）,2004,23(1):94-98. 被引量：9

山东家禽

1998年第1期

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