饲料酵母在畜牧业中的研究与利用被引量：10

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摘要饲料酵母也叫单细胞蛋白（Single Cell Protein，SCP），是利用酵母菌体作饲料。按照来源和生产工艺可分为石油酵母、糖蜜酵母、纸浆酵母、酒精酵母和啤酒酵母等。饲料酵母不同于酵母饲料，它是以碳水化合物（淀粉、糖蜜以及造纸、酿酒、味精等工业产生的高浓度有机废液）为主要原料，

作者高玉云王燕袁智勇

机构地区华南农业大学动物科学学院广东省农科院畜牧研究所佛山市顺德区乐从镇农产品质量监督检测站

出处《广东饲料》 2008年第12期35-37,共3页 Guangdong Feed

关键词饲料酵母畜牧业高浓度有机废液单细胞蛋白碳水化合物 CELL 酵母菌体生产工艺

分类号 S816.79 [农业科学—饲料科学]

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